チーズ工房には２度きたことがありますが、２回とも夕方の遅い時間。目の前でチーズを作っている姿を拝むことはできませんでしたorz ２階では富良野市内でチーズをつかった料理を食べられる所を紹介してます。ここで紹介されていた富良野駅近くのラーメン屋「かりん」に「チーズラーメン」なるものを食べにいったけど、すっごいおいしかった！チェダーチーズがほどよくとけて麺とからんで食が進む、進む！！ラーメンほとんど食べない私もこれはおいしいと太鼓判を押しました。「でぶや」に出ていたお店らしいですよ。
話を戻して。ここのメインはチーズの販売所・・・もといもっぱら試食会場（笑 観光バスでいらしたであろうおばさま方がもの凄い勢いで小さなチーズに群がっているのがおもしろい。麩に集まる池のコイのごとし。
ここで試食できるのは一般的にスーパーで販売されている類のほか、イカスミチーズなるものも！おいしいです、イカスミ。イカスミ＆カマンベールスキーにはもうたまらない１品でした！
これはやっぱりワインとチーズを買って近くのワイン工場とセットで、夜ライハで宴会にどうぞってことですかね。もちろんやりましたけど。。
アイスクリーム工房は、アイスを売っているだけです。 まぁ売っている“だけ”と言ってもその中身がアレですけどね。。
ミルク、チーズ、ブドウ、トウキビ、キャロット、カボチャetc・・・無難にいっても、攻めにでてもおいしいジェラートです。
